Jum`at, Tanggal 13-07-2018, jam 11:13:43

Bupati Sambut Baik Lomba Cipta Menu

 Bupati Sambut Baik Lomba Cipta Menu
Bupati Mura Perdie (tiga dari kanan) mencicipi menu masakan dari Kecamatan Tanah Siang yang diselenggarakan di GPU Tira Tangka Balang Puruk Cahu, Kamis (12/7).( HER/KALTENG POS)

PURUK CAHU - Peserta Kecamatan Tanah Siang berhasil menjadi juara umum pada lomba cpfta menu yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pengan Murung Raya (Mura), di Gedung Pertemuan Umum (GPU) Tira Tangka Balang Puruk Cahu, Kamis (12/7).

Kemudian posisi juara kedua direbut Kecamatan Murung dan juara ketiga diraih Kecamatan Sumber Barito. Sedangkan kategori SKPD juara satu diraih Dinas Pemerintahan dan Desa (DPMD), juara kedua ditempati Dinas Pengendalian Penduduk (Disdalduk), dan juara ketiga Setda Mura.

Bupati Mura Drs Perdie MA menyatakan, sangat menyambut baik diselenggarakannya lomba cipta menu ini. "Pada tahun 2019, saya minta kegiatan seperti ini diselenggarakan dalam posisi lengkap dan bertepatan dengan kegiatan HUT kabupaten, sehingga akan kelihatan peran dalam memeriahkan, bukan dilakukan secara tersendiri," ulas Perdie.

Kegiatan lomba cipta menu ini dimaksudkan untuk membuat kreativitas dan inovasi dalam membuat menu masakan tanpa berbahan dasar beras.

"Kita di Kabupaten Mura ini masih belum ada tempat untuk menawarkan atau menjual, mempromosikan oleh-oleh khas kota Puruk Cahu seperti di kota Jogjakarta, Bali, Jakarta dan lain sebagainya. Hal ini bisa kita lakukan bersama asalkan ada kemauan," ujar Perdie.

Oleh sebab itu, bupati menawarkan kepada peserta lomba apakah lembaga PKK, Dharma Wanita Persatuan dan lain-lain, intinya siapa yang bergerak cepat. Oleh sebab itu gunakan lah kesempatan ini dengan sebaik-baiknya dengan datang langsung menghadap bupati guna membicarakan hal tersebut.

"Sebab yang dicari adalah orang-orang punya kemauan untuk menciptakan mengangkat, derajat dan harum nama daerah. Oleh karena itu akan kami fasilitasi. Sebab perlu diingat bahwa lomba cipta menu kuliner ini tidak identik dengan lembaga PKK, ataupun Dharma Wanita Persatuan, ibu-ibu Persit Chandra Kirana, Ibu-ibu Bhayangkari, dan sejumlah instansi pemerintah tetapi bisa juga dari laki-laki," ujar Perdie.

Seperti contoh, telah banyak dibeberapa restoran hotel berbintang atau di kota-kota maju atau mancanegara yang tukang menu atau cheef nya adalah laki-laki, jadi tidak benar jika hanya ditujukan kepada wanita.

"Saya berharap dari kegiatan ini ada efek manfaat siapa yang menjadi juara, sebab tahun lalu tidak ada ditindaklanjuti seperti membuat katering untuk menjamu tamu-tamu yang datang padahal petunjuk saya sudah ada," cetus Perdie.

Bupati juga mengapresiasi keikutsertaan dari 10 kecamatan. Intinya kegiatan ini jangan dilihat dari juaranya, tetapi bagaimana kebersamaan kita, respek kita dan tanggungjawab kita semua.

Bupati Perdie menyatakan, akan memberi bonus kepada juara satu, dua dan tiga dengan nilai juara satu Rp5 juta, juara kedua Rp3 juta dan juara ketiga Rp1,5 juta.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Mura, Ferdinan menambahkan, kegiatan ini diselenggarakan dengan tujuan untuk membuat bahan makanan berbasis lokal dan meningkatkan konsumsi pangan, serta mendorong kreativitas dan inovasi anggota keluarga dalam membuat menu beragam serta berkreasi. (her/iha/CTK)


BERITA Terkait
Berita terkini Kalteng Pos Online 20 Jul 18


Jum`at, 20-07-2018 : 07:45:16
Dua Parpol Protes, Bacaleg Ditolak

KUALA KAPUAS - Pendaftaran Bakal Calon Anggota Legislatif (Bacaleg) Tahun 2019 dari partai politik (Parpol) di Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Kapuas, ternyata masih menuai p ... Read More

Jum`at, 20-07-2018 : 11:34:38
Pemkab Diminta Tingkatkan Dediksi Disiplin Pegawai

BUNTOK – Pegawai di Pemerintah Daerah (Pemkab) Barsel harus ditindak, jika melanggar disiplin pegawai atau yang sering keluyuran pada waktu bekerja. Dewan Perwakilan Rakyat D ... Read More

Jum`at, 20-07-2018 : 11:31:26
ASN Harus Netral Dalam Pemilihan Legislatif

BUNTOK - Posisi Aparatur Sipil Negara atau ASN sesuai aturan adalah netral dalam pemilihan legislatif. Oleh karena itulah ada keharusan mengundurkan diri jika ASN bersangkutan memu ... Read More

Jum`at, 20-07-2018 : 11:20:32
Pemda Diminta Bisa Berikan Penyemprotan untuk Hama Lalat

PURUK CAHU - Kepala Dinas Pekerjaan Umum Murung Raya (Mura), Richard FL ST menanggapi persoalan Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sampah, di perbatasan Desa Tohujan Untu. Lahan TPA ter ... Read More